Algemene informatie

Als chefkok heb je ruime ervaring met het bereiden van de diverse seafoodgerechten. Jij bent verantwoordelijk voor het zelfstandig kunnen draaien van zowel de warme als de koude kant in de keuken. Het maken van de mise en place en het bereiden van alle lunch en diner gerechten. Tevens heb je ruime ervaring in het aansturen van een keukenteam enheb je goede communicatie eigenschappen.

Profiel

Wat verwachten we van jou:
• aansturen keukenteam
• creatief en meedenkend
• verantwoordelijk kwaliteit & presentatie van gerechten
• schoonmaken van de werkomgeving en apparatuur
• collegiaal en in een team samen kunnen werken
• ervaring als chefkok
• flexibel inzetbaar
• Kennis van vis
• Woonachtig in Amsterdam
• toezicht houden op Hygienne doormiddel van HACCP
• Geen 9 tot 5 mentaliteit en bereid meestal in wissel- en weekenddiensten te werken
• het maken van bestellingen en zorgdragen van de voorraad

Overige informatie

De ideale kandidaat voor ons heeft:
• een afgeronde MBO opleiding niveau 4
• ruime ervaring in een zelfstandige rol in de keuken
• een coachende leiderschapstijl
• uitstekende communicatievaardigheden
• Een passie voor Seafood
• Een stressbestendig karakter
• Een creatieve mind & flexibee instelling
• Een hands on mentaliteit
• Een helikopterview

Vind je het leuk om de verantwoordelijkheid te dragen voor het aansturen van een nieuw keukenteam en ben je een enthousiaste chefkok met een passie voor seafood dan nodigen we je graag uit om te solliciteren!
Doorgroeimogelijkheden zijn aanwezig in huidige en toekomstige vestigingen Wij zien jouw sollicitatie met motivatie en CV graag tegemoet.

Solliciteer direct

Verkennen

Maximale grootte 10MB

Een moment geduld aub.