Algemene informatie

As a chef you have extensive experience in preparing seafood dishes. You are responsible for independently operating of both the hot and the cold side in the kitchen. Making the mise and place and preparing all lunch and dinner dishes. In addition, you have extensive experience in managing a kitchen team and excellent communication skills.

Profiel

Wat verwachten we van jou:
• aansturen keukenteam
• creatief en meedenkend
• verantwoordelijk kwaliteit & presentatie van gerechten
• schoonmaken van de werkomgeving en apparatuur
• collegiaal en in een team samen kunnen werken
• ervaring als chefkok
• flexibel inzetbaar
• Kennis van vis
• Woonachtig in Amsterdam
• toezicht houden op Hygienne doormiddel van HACCP
• Geen 9 tot 5 mentaliteit en bereid meestal in wissel- en weekenddiensten te werken
• het maken van bestellingen en zorgdragen van de voorraad

Overige informatie

De ideale kandidaat voor ons heeft:
• een afgeronde MBO opleiding niveau 4
• ruime ervaring in een zelfstandige rol in de keuken
• een coachende leiderschapstijl
• uitstekende communicatievaardigheden
• Een passie voor Seafood
• Een stressbestendig karakter
• Een creatieve mind & flexibee instelling
• Een hands on mentaliteit
• Een helikopterview

Vind je het leuk om de verantwoordelijkheid te dragen voor het aansturen van een nieuw keukenteam en ben je een enthousiaste chefkok met een passie voor seafood dan nodigen we je graag uit om te solliciteren!
Doorgroeimogelijkheden zijn aanwezig in huidige en toekomstige vestigingen Wij zien jouw sollicitatie met motivatie en CV graag tegemoet.

Solliciteer direct

Browse...

Maximale grootte 10MB

Please wait...